Esta innovadora sartén °SensoRed® de Fissler, permite freír los alimentos de manera perfecta: es todo un reto poder distinguir cuándo se ha alcanzado la temperatura ideal para freír, sobre todo al cocinar en una sartén. Cuenta con un revestimiento antiadherente termo-sensible que indica la temperatura ideal para freír gracias al cambio de color en toda la superficie interior (el llamado efecto Termocrómico). En frío, el color del interior de la sartén aparece diferente al de los puntitos que están en la superficie; a medida que va cogiendo temperatura, poco a poco va adquiriendo un color más oscuro. Tan pronto como se alcanza la temperatura ideal para comenzar a cocinar, los puntitos van desapareciendo hasta ser apenas perceptibles. A medida que la sartén se va enfriando nuevamente, el color del antiadherente vuelve a su tono original. El fondo “Cookstar” es apto para todo tipo de cocinas. Este fondo está especialmente diseñado para ahorrar energía gracias a su excelente absorción, reparto y almacenamiento del calor. Es ideal para preparar alimentos delicados como huevos y pescados. Los fondos no se abomban gracias al reparto homogéneo del calor que nos proporciona el aluminio. El mango de seguridad ergonómico se puede colgar y es muy fácil de sujetar ya que nos protege del calor gracias al protector antillama metálico, es seguro incluso con las manos mojadas.